+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Belgická čokoláda 70 % 2,5 kg – horká
64,10 €
2.6 € / 100g
Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra tmavá čokoláda s výrazným praženým kakaom. Receptúra č. 70-30-38 patrí medzi obľúbené tmavé čokolády profesionálnych kuchárov a čokolatiérov. Ponúka intenzívnu, pritom vyváženú chuť: plné telo praženého kakaa s príjemnou horkosťou, vyvážené náznakom kyslosti a jemnej sladkosti. Recept 70-30-38 skvele zvýrazní čokoládovú chuť vašich výrobkov a zároveň necháva priestor pre kreativitu pri párovaní. Vďaka štandardnej tekutosti zabezpečuje vynikajúce výsledky pri formovaní a potahovaní cukroviniek, príprave ganache, praliné, krémov, crémeux, zmrzliny či omáčok.
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 2,5 kg
Zloženie produktu
kakaová hmota, kakaový prášok (72 %), cukor (odtučnený), E322(sója), prírodná vanilková aróma.
| Alergény | sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2259 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 539,8 kcal |
| Tuk | 38,9 g |
| - z toho nasýtených | 23,3 g |
| Sacharidy | 30,8 g |
| - z toho cukry | 11,8 g |
| Bielkoviny | 8,8 g |
| Soľ | 0,0 g |
Krajina pôvodu
Belgicko
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametre
| Kategória: | Čokoláda a kakao na makrónky |
| Callebaut čokoláda na tartaletky | |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda Callebaut | |
| Výrobca | Callebaut |
| EAN | 5410522512854 |
| Kód produktu | 6585 |
Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie
Sada vidličiek na výrobu čokoládových bonbónov – 3 ks
8,80 €
Miska na rozpúšťanie čokolády do vodného kúpeľa, 400 ml
6,10 €
Chladenie sprejem na čokoládu, 100 ml
8,00 €
8 € / 100ml
Dávkovač na čokoládu a cesto Candy Funnel
6,30 €
Acetátová fólia 10 ks 60x40 cm na semifredo a čokoládu
9,50 €
Temperovací prístroj na čokoládu
110,90 €
Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu
Transfer fólie 40x25 cm scintillant
2,80 €
Prenos fólie 40x25 cm JOYEUSES FETES zlaté písanie
2,80 €
Transfer fólie 40x25 cm Illusions
2,80 €
Transfer fólie 40x25 cm Paris ruby
2,10 €
Transfer fólie 40x25 cm Mikado
2,80 €
Transfer fólie 40x25 cm Touareg
2,80 €
Recenzia
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
